营养师考试主要包括《理论知识》和《技能考核》两门科目，每门满分100分，合格分数线为60分。
营养师考试的科目分为《理论知识》和《技能考核》两大类。其中，《理论知识》科目涵盖医学基础、营养学原理、食物营养、食品安全及相关法律法规等内容，考试时长通常为90-150分钟。而《技能考核》科目则聚焦实践应用，包括膳食指导、营养状况评估、营养方案设计及健康教育等操作性技能，考试时长约60分钟。部分高级营养师考试（如三级）还可能增设综合评审环节，涉及案例分析或口头答辩，满分100分，时长约15分钟。考试形式以单选题、多选题、案例题和模拟操作题为主，目的在于全面评估考生的专业理论与实操能力。
营养师考试的合格标准明确：每门科目满分100分，考生需在《理论知识》和《技能考核》中均达到60分及以上才视为整体合格。单项成绩若未达标需补考，但若一科合格（60分以上），成绩保留2年有效，可在有效期内单独补考未通过科目。不同等级的营养师（如初级、中级、高级）分数线可能略有差异——初级通常为60分，而中高级部分考试可能要求70分或80分，具体需以中国营养学会或当地考试机构的官方通知为准。评分注重理论与实践结合，例如《理论知识》侧重知识掌握，《技能考核》强调实际问题的解决能力。
报考营养师需通过中国营养学会备案的授权培训机构统一报名，个人无法直接报考，费用涉及约500元报名费和2000元培训费。考试每年定期举行4次，分别在3月、6月、9月和12月，考生可根据时间选择批次。备考时需系统学习官方教材，并关注动态调整：例如，部分地区或机构可能因政策更新而微调分数线或考试内容。通过考试后，证书由中国营养学会颁发，作为职业资质证明。考生应优先参考《中国居民膳食指南》等权威资料，并定期查询官网获取最新考试大纲，避免因信息滞后影响成绩。
