昆山哪有热卤串串技术培训

发布时间:2023-05-24 16:31:18来源：有考培训网综合

我们经常和朋友逛小吃街或者是夜市，那里总会摆满了各式各样的小摊子，也卖着各种各样的东西。在小吃街里，各种味道混合在一起从空气中飘来，闻着闻着食欲就被勾起来了，一排排的走过去看，看到哪个都想买。其实小吃我们正式一点可以称它为风味小吃。加上了风味两个字，我们就可以感受到它所带有的地方特色的意味了。

哪些小吃比较受欢迎

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐，根据顾客选择附加食物的不同，价格会存在差异。
烤面筋

烤面筋制作门槛低、成本少，利润也比较可观。
烤冷面

烤冷面本身的技术含量不高，原材料也随处可采购
铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是比较热门的街边小吃之一，铁板鱿鱼无疑是个不错的选择。
杂粮煎饼

煎饼是现在市场中非常受消费者欢迎的小吃之一，准备的东西很简单，一辆小推车就行了。

菜色展示

课程主要项目

煎饼果子

煎饼果子属靠近大众的美食之一，相信我们都会吃到过，作为早中晚都能够吃的快餐很受人们欢迎，而且通过改进它的口味也是多样化，可加腊肠、鸡蛋、薄脆、卤肉、卤蛋等。

油炸小吃

集市上的油炸小吃非常受欢迎，其中脆皮炸香蕉真的是相当的美味，只要吃一次，就会爱上的，一个只卖几块钱，但这样的小吃在集市和街边都受到男女老少的追捧。

烧烤小食

夏天是烧烤的旺季，其实冬天卖烧烤也不错，可以引进没有烟的烧烤设备，在烧烤时没有任何烟雾，操作起来也非常简单，甚至可以让顾客自己动手烧制。

食为先服务体系

1
连锁机构：分校直营强实力护航；
2
技术传授：全套配方无保留传授；
3
实战分享：餐饮创业多方位指导；
4
品牌支持：装修宣传更省心开业；
5
创业帮扶：贴心顾问多渠道对接。

机构介绍

食为先

食为先小吃实训隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务机构，各地数十大分校同时开课，师资团队规模强大，授课师傅实操教学！成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得客户的肯定，至今食为先培训客户数量在不断攀升，体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。

较近这几年热卤串串很火，其实热卤串串就是传统卤味基础上，演变出来的，只是有部分工序有小的改动，你看我我的这篇笔记，你将对热卤串串做法，有更加深刻的认识。下面来看看：昆山哪有热卤串串技术培训?

热卤串串技术培训机构

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先)，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。

食材预处理

肉类食材：首先用清水浸泡1-2小时，然后用开水煮3-5分钟，捞起清洗干净，将食材分割好，然后穿成串串备用

素菜食材：清洗干净、分割好，然后穿成串串备用

热卤串串一配方

卤水：开水5公斤，大茴香31克，500克，750克，好酱1公斤，精盐62克，甘草31克，桂皮31克，苹果3l克，沙姜15克，花椒15克，味精31克，丁香15克。汤水：酱油、盐等调味品各少许。

制作方法

1、先用小布袋一个，把大茴香31克、甘草31克、桂皮31克、丁香15克、苹果31克、沙姜15克、花椒15克等香料装起，扎住袋口，投入5公斤中。

2、再加进酱油1公斤、精盐62克、绍酒0.5公斤、冰糖0.75公斤、味精31克等调味晶煮1个小时，煮出香味后即成卤汁。

更多培训课程：昆山食为先特色小吃课程更多学校信息： 昆山食为先实训连锁机构 咨询电话：

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铁板鱿鱼

杂粮煎饼

连锁机构：分校直营强实力护航；

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创业帮扶：贴心顾问多渠道对接。

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