义乌哪里有学习原味汤粉王的学校

很多人还不知道这个原味汤粉王到底是什么东西，原味汤粉王是起源于潮汕地区的一种传统小吃，它主要的食材是手工河粉，制作工艺非常讲究。原味汤粉使用猪筒骨熬制汤底，然后采用原味烹调工艺，搭配天然的枸杞叶，所以做出来汤汁也是原汁原味的，口味受到很多现代人群的喜爱。因为是原味的，所以选择材料一定要选择较好的食材，才能做出较美味的汤粉。哪里有学习原味汤粉王的学校?下面来看看：

哪里有学习原味汤粉王的学校

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先)，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。

原味汤粉王

需要准备的食材：猪筒骨、老鸭、鸡架、瘦肉、粉、粉肠、肉丸、青菜、姜、葱、盐、香油。做广东原味汤粉王，汤粉很关键，先来制作汤底，把猪筒骨洗干净，把老鸭、鸡架处理干净内脏，全部放进盆里，加入清水，浸泡四五个小时，浸泡出血水，中间要换几次水，一直浸泡至水变的清澈为止。

葱姜洗干净，葱切段、姜切片，把浸泡好的猪筒骨、鸡架、老鸭洗干净捞出来，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水后捞出用清水冲洗干净，准备一个大的不锈钢锅。

把猪筒骨、鸡架、老鸭放进去，加入足够的水，放入姜片，大火烧开，转小火熬制七八个小时，熬制的时候有浮沫的话，一定要及时撇去，就这样慢慢熬制，熬出来的汤汤色清澈，味道鲜美，用来做原味汤粉非常的好吃。

把洋葱、蒜洗干净切碎，提前用热油浸泡备用，瘦肉用淀粉、盐、料酒腌制，把粉提前泡软煮熟，锅里加入熬制好的底汤，底汤烧开后，放入瘦肉、粉肠、肉丸等自己喜欢吃的配菜烫熟。再放青菜烫熟，加入浸泡好的蒜末，盐调味，浇入到煮好的粉中，再加入香油，搅拌均匀，味道鲜美又好吃的广东原味汤粉就做好了，味道鲜美，太好吃了。