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学习内容
经验师傅全程实操指导
发布时间:2023-11-02 16:34:05来源：有考网综合
烘焙比较火的原因就在于人们的消费水平在不断的提高，人们也越来越重视仪式感，比如生日蛋糕是每个人的必备，小孩满月甜品台是大部分父母的选择，结婚仪式的大蛋糕是很多情侣钟情的项目，法式西点成为放松心情的下午茶选。
连锁机构 规模大
热门创业小吃技术专人研发 技术经常更新
开业活动指导 选址协助
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先)，食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。
蛋糕烘焙市场怎么样?很多人都很关心这个问题，蛋糕烘焙在市场上非常受欢迎，需求量也很大，特别是西点烘焙人才比较稀缺，就业前景好，高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，蛋糕店品牌的打造将在未来几年更受重视。
可以自学西点烘焙吗?
如果你只对西点的烘焙感兴趣，自学也是可以的，因为对掌握技术和知识没有那么高的要求。如果想从事西点行业， 不建议自己学习。因为西点烘焙是一门专业性和实践性都很强的技术，所以每个阶段都要向老师学习，慢慢积累，才 能掌握西点烘焙的技术。否则自学会浪费很多时间，学不到任何专业知识。
自我实践
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
教学内容
食为先特色西点慕斯蛋糕教学内容包括：
1、技巧学习，掌握器皿技巧，原材料的区别及用途，设备如何使用和保养
2、实操讲解，原材料的品牌特质、保存方法、注意事项及奶油打发程度解析
3、制作练习，多种蛋糕烤制温度掌控、手法练习和制作技巧
4、喷砂机巧，掌握巧克力喷砂温度要求、手法技巧
5、成品出品，切块手法注意事项及装饰，保存要求
食为先西点慕斯蛋糕卖点有哪些?
1、独特卖点，色泽、结构、口感变化丰富，细密绵软，入口即化
2、设备讲解，烤箱、烤盘、裱花嘴、抹刀、锯齿刀、冰箱等设备解析
3、市场优势，装饰精美，口感细腻，可在西餐厅或高端法甜店面售卖
更多培训课程： 徐州食为先蛋糕烘焙学习 更多学校信息： 徐州食为先实训连锁机构 咨询电话：
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