佛山顺德哪有学习万州烤鱼的地方

佛山顺德哪有学习万州烤鱼的地方？万州烤鱼源自巫溪，以前的巫溪就属于万县地区。巫溪自古产盐，紧靠大宁河。因此航运发达，也有很多的纤夫、船工等下力气的人。靠山吃山，靠海吃海，临着大河，当然少不了吃鱼。

食为先万州烤鱼培训学校可靠吗？

当然可靠，食为先是正规专业的培训学校，专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模较大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。

食为先能帮到你什么？

① 就业帮扶·口碑见证

多年口碑见证，以餐饮创业带动社会就业，相继与多地政府成立就业帮扶基地。

② 掌握技术·轻松创业

食为先根据不同市场及餐饮创业需求，进行热门小吃技术研发，并开展全国直营连锁教学。凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，还独创开设有《餐饮创业十八般兵器》精品课程，教你一看就会，一听就懂，一品就知，一问就明，拿来就用的餐饮创业干货。

③ 完善体系·保驾护航

依托总部完善的体系建设，食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。从项目分析、技术教学、创业经营等重要环节，为餐饮创业保驾护航。

万州烤鱼为什么那么有名？

万州烤鱼不仅是重庆市市级非物质文化遗产项目，更是向外界递出的一张名片。它在传统小吃的基础上融合了火锅的特色，加以各种调料烹制好，以后上桌之后还可以边吃边烤，鱼肉焦黄软烂，香气四溢。

万州烤鱼分别借鉴了火锅用料的特点，采用的是先烤后炖的独特技术制作方式，既确保了烤鱼的原汁原味，又能体现出色香味俱全的美味烤鱼。

其用料极其讲究，运用了多种调料调制，鱼的处理方式也极为不同。较重要的就是前期的腌制，很重要。

烤好的鱼要经过整形，配菜垫底，几种处理，然后就是较关键的烧汁了。

鱼中所富含的丰富的营养成分，老少皆宜，回味无穷，百吃不厌。 诸葛烤鱼口味和其有点相似，但是又不完全一样，吃完鱼再涮菜，是特别适合冬季吃的小吃，非常受欢迎。

可以用套餐的形式来经营，两人餐或者三人餐，比如88两人餐，一条一斤多的鱼就足够了，附上两三个后期下的涮菜，送个汽水和米饭，这样也免去了其他消费，消费者也能接受和认可，四人餐就可以配菜多一些，鱼一般在两斤到三斤左右比较合适，定好内容和标准，也让大家能根据需求自由选择，很不错的哦。