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烘焙比较火的原因就在于人们的消费水平在不断的提高，人们也越来越重视仪式感，比如生日蛋糕是每个人的必备，小孩满月甜品台是大部分父母的选择，结婚仪式的大蛋糕是很多情侣钟情的项目，法式西点成为放松心情的下午茶选。
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