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理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
发布时间:2023-02-14 16:03:32来源：
烧烤是这几年比较流行的很广的大众饮食，在商业街、步行街、夜市人流如梭，热闹非凡。烧烤食品大行其道！基本上没有淡旺季之分。烧烤生意初期可在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本随着技术、资本、顾客群的不断增加，再开门店进行规模经营。
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
师傅手把手的实战示范，讲解技术；师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
备原材料，师傅旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导；客户自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训烧烤主料的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训调味盐、调味油配方与技术。
9.培训烤肉类、蔬菜类、水果类风味粉和风味酱制作技术。
10.反复实践操作,熟练操作流程。
食为先
宁波炸串培训机构哪家专业？食为先是一家专业的小吃实训,拥有一支经验丰富的师资队伍,采用实操教学模式,理论与实践相结合,致力于打造行业项目更多,更全,更实用的课程为目标。
炸串还可以和什么生意一起做?
炸串作为一种小吃，不仅种类多，而且价格也很便宜，非常符合大多数人对于小吃的饮食需求。
此时有些炸串店的老板想要做些其他生意，就有了这样一个疑问，炸串还可以和什么生意一起做?下面就一起来看看。
炸串可以和麻辣烫生意一起做
麻辣烫和炸串的生意一起做没有任何的违和感，而且能够获得一定的收益，但是这两者一起运营的话，就需要创业者付出更多的心血和时间。
如果说一个人忙不过来，可以雇一个人来进行炸串的制作，另外一个人主要做麻辣烫，这样分工合作生意会更好。
麻辣烫和炸串都属于综合类的美食，虽然说可以一起做，但必须要确定一个主要做的领域，主要是因为有一些顾客在选择麻辣烫进行消费的时候，选择吃炸串的比例也是很高的;但吃炸串的顾客，顺便吃一份麻辣烫的人就不是很多了。
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