长沙有没有油炸串串培训学校

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油炸串串香有牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜等等可以炸。油炸串串也叫长药油炸、乐山油炸、油炸串串香，是一种源自乐山的地方风味小吃。油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是炸制而成。

油炸串串一般经由选材、切片、串签、腌制、油炸、调味而成。其中腌制主要用于荤菜，除腥上味;调味则是在起锅后，撒上盐、味精、五香粉等调味品。油炸串串以其独特的风味、凭借乐山旅游城市的优势迅速走红，成为乐山串串小吃中的新兴强势流派，与乐山钵钵鸡、牛华麻辣烫、乐山烧烤并列为"乐山四大名串"。

相信很多的小伙伴都喜欢吃炸串，那满满的一口香真的让很多人都无法自拔，尤其是在夜市当中，晚上随便出去转悠一圈，身上不长二两肉都对不起那么多的小吃。

其实不只是夜市，我们国内很多的学校门口就有很多这样的炸串小摊在卖吃的，虽然说很多人都知道不是很健康很卫生，但是这真的很香，家长们虽然说一直在拦着自己的孩子尤其是小学阶段的孩子，不让他们吃这类食物，但是还是会出现偶尔经不住孩子软磨硬泡的情况发生。

那么在炸串届，炸什么食物是消费者们比较喜欢又好吃的呢?

1.炸香肠：

香肠算得上是炸串界的老祖宗级别的食物，在一个路边炸串小摊，他别的吃的可能没有，但是香肠铁定有，没有炸香肠的炸串小摊不是一个合格的炸串小摊。给炸香肠撒上一点辣椒面和孜然粉，那味道真的让很多人都能停下脚步买一份来吃一吃。

2.炸里脊：

炸培根香菜卷!香菜和培根的搭配特别解腻，而且香菜被炸得脆脆的，口感也很好，这个也是在炸串界占有一席之地的食物，里脊便宜又好吃，很多人都会来一两口解解馋。

3.酥肉：

这个就可以算得上是比较特殊的食物了，不仅仅是在路边摊，很多吃饭的店面或者火锅店都能看到它的身影，因为早年间，冰箱并不普及。把肉、鱼等食物，裹上淀粉、蛋液油炸，是延长肉类保质期的一种有效方法。不仅降低了成本口味还变得非常好。