茶艺的特性和功用

广义的茶艺是研究茶叶的生产，制造，经营，饮用的方法和探讨茶业原理，原则，以达到物质和精神全部满足的学问。狭义的界说是研究如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。茶艺是促使生活走进艺术化的媒介，带领人们过有品味的生活，促使人生有味道的泉源。今天我们来说说：茶艺的特性和作用。

茶艺的特性和作用

一、茶艺的特性

1.中国茶艺是中国文化的有机组成部分

中国茶艺集中国美学、文学、琴棋书画、插花等于一体，融合了中国传统文化艺术的诸多方面，是综合性的文化艺术。中国茶艺是中国人的生活艺术，是典型的中国文化，是中国文化的有机组成部分，堪称是中国文化的一个代表方面。学习中国茶艺，就是学习中国传统文化。弘扬中国茶艺，就是弘扬中国传统文化。

2.中国茶艺是中国茶文化的基础

茶文化在本质上是饮茶文化，是围绕着茶在被品饮过程中形成的各种文化现象的集合体。茶文化形成的基础是茶艺和茶俗，茶艺偏于高雅。茶俗偏于世俗，两者共同构成了茶文化的基础。

茶艺是茶道较基本的构成要素，茶文学和艺术也往往是以茶艺为表现对象。从一定意义上来说，茶文化较基本的内容就是茶艺文化。掌握了茶艺，也就掌握了茶文化的根基。

3.中国茶艺的学科特性

茶学包含茶的自然科学、茶的社会科学、茶的人文科学，而茶文化属于茶的人文和社会科学，是茶学的组成部分，是茶学的分支学科。茶艺是茶文化的基础和组成部分，因而也是茶学的子学科之一。

二、茶艺的作用

1.美化生活

“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶、用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦”(周作人《喝茶》)饮茶本是日常生活中的平常之事，属于开门七件事之一。但是中国人却把它发展成一门生活艺术，极大地美化了我们的生活。使得日常生活艺术化，充满诗情画意。

2.陶冶性情

“一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。”(袁枚《随园食单·茶酒单·武夷茶》)饮茶不仅能怡情，也能养性、修性，陶冶人的性情。

“夫予论茶四妙:曰湛，日幽，曰灵，曰远。用以澡吾根器，美吾智意，改吾闻见，导吾杳冥。”(杜浚《茶喜》诗序言)茶具有四个美妙的特性。“湛”者精湛、深湛，“幽”者幽静、幽深，“灵”者灵妙、灵动，“远”者高远、玄远、旷远。湛、幽、灵、远实际上是审美艺术境界，这四者都与饮茶时物质的需求无关。“澡吾根器”乃指清心、爽神、涤虑。“美吾智意”是说可以使智识、情志更。调节情志，净化心灵，陶冶性情。

3.提高素质

茶艺及茶艺文化，涉及多方面的文化艺术。通过学习茶艺，能使我们了解中华民族的传统文化，掌握茶的冲泡和品赏艺术，有助于提高文化艺术素质，特别是人文素质、综合素质。

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